Amanprana Walnootolie extra vierge & biologisch 250 ml

27.94

✔ Fair trade, bio walnootolie
✔ Heerlijk op brood, bij salades, pasta’s enz
✔ Bron van Vitamine K
✔ Rijk aan Vitamine E
✔ Rijk aan Omega-3 vetzuren
✔ Alleen voor koude bereidingen

547 op voorraad

Amanprana extra vierge walnotenolie

Amanprana extra vierge walnootolie bevat plantaardige sterolen, vitamine E (23mg/100g), vitamine K (15mcg/100g) en Linolzuur.
De plantaardige sterolen zorgt voor een gunstig effect bij een dagelijkse inname van tenminste 0.8 g plantaardige sterolen.
Amanprana extra vierge walnootolie is een niet gestandaardiseerd natuurproduct.

Oorsprong: Périgord, Frankrijk; Producent: Franck Monsallier winnaar gouden medaille in 2005 op het ‘Salon des huiles du monde’

Franck Monsallier:

Er is geen kilootje noten dat aan mijn aandacht ontsnapt.

Excellente walnootolie kan alleen maar voortkomen uit de beste kwaliteit walnoten.

Franck Monsallier gebruikt uit zijn boomgaarden een mengeling van 4 variëteiten walnoten voor een delicate, pure Périgord-smaak.

De noten worden niet voorverwarmd, noch geroosterd. Voorverwarming of het roosteren van walnoten zou een hogere olieopbrengst geven, maar de kwaliteit lijdt eronder.

Met de authentieke granietmolen worden de noten geplet tot een mooie homogene massa, waarna ze geperst worden in de door Franck Monsallier zelfontworpen pers.

Het unieke van zijn uitvinding is dat er geen warmte wordt gecreëerd.

Bij dit koude procédé is de opbrengst wel lager, maar de kwaliteit en de zachtheid is superieur.

Zo levert 5 à 6kg walnoten slechts 1 liter extra vierge walnootolie op. En dat na zo’n 30 à 45 minuten.

Om al deze redenen selecteerde Amanprana deze zachte walnootolie met zijn subtiele aroma’s.

Om deze olie te beschermen tegen licht, kozen we bewust voor een donkere glazen fles, omwikkeld met papier.

Niet verhitten.

Donker en koel bewaren.

Te gebruiken binnen de 6 maanden na opening. Smakelijk!

Ingredients

100% extra vierge walnotenolie*

*=BIO

bavat walnoten

GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDEN:

per 100g
Energie kj 3762
Energie kcal 900
Vetten 100g
– waarvan verzadigde vetten 10g
Koolhydraten 0g
– waarvan suikers 0g
Vezels 0g
Eiwitten 0g
Zout 0g